食品防腐劑確保你的健康不受損害
作者:中北小編??|??來源：中北化工??|??查看次數(shù)：
添加緩蝕劑在腐蝕介質(zhì)中加入少量能顯著降低腐蝕速度的物質(zhì)。緩蝕劑分為無機(jī)和有機(jī)兩類。無機(jī)緩蝕劑有硝酸鹽、亞硝酸鹽、鉻酸鹽、重鉻酸鹽等氧化性緩蝕劑；有磷酸鹽、硅酸鹽、碳酸鹽等非氧化性緩蝕劑。有機(jī)緩蝕劑有胺類、醛類、雜環(huán)化合物、咪唑啉類和有機(jī)硫化物類等。這些緩蝕劑雖然化學(xué)結(jié)構(gòu)不同，但在酸性介質(zhì)中的緩蝕率都相當(dāng)大。
防腐殺菌劑緩蝕劑的使用效果同腐蝕介質(zhì)的各種參數(shù)和條件有密切的關(guān)系，使用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格選擇，一些緩蝕劑有毒，不能用于與制備食品的有關(guān)的介質(zhì)中。此外，氣相緩蝕劑（如防銹紙等）也廣泛用來防止大氣對(duì)金屬制品的腐蝕。針對(duì)食品防腐劑使用方面存在的問題以及人們對(duì)防腐劑的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)在2001年第2號(hào)消費(fèi)警示中，鄭重提醒廣大消費(fèi)者：要正確認(rèn)識(shí)、理性看待食品中的防腐劑，掌握有關(guān)食品防腐劑的常識(shí)，以便在購(gòu)買食品時(shí)能明明白白選購(gòu)；兒童、孕婦等屬于身體發(fā)育特別時(shí)期的特殊人群，在食品的攝取方面應(yīng)該重點(diǎn)予以保護(hù)，卡松防腐劑廠家建議不要給他們食用那些過多使用防腐劑的食品，以保障他們的身體健康；
在選購(gòu)食品、飲料時(shí)，盡可能購(gòu)買有信譽(yù)、質(zhì)量經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)的產(chǎn)品，因?yàn)檫@類產(chǎn)品中使用防腐劑時(shí)更慎重、穩(wěn)妥，標(biāo)注也往往更真實(shí)；對(duì)一些中小企業(yè)在產(chǎn)品說明或廣告中所宣稱的“本品不含防腐劑”不要輕易相信,一些食品中必用的防腐劑也在向著放心、營(yíng)養(yǎng)、無公害的方向發(fā)展，諸如葡萄糖氧化酶、魚精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、殼聚糖、果膠物等新型防腐劑已經(jīng)出現(xiàn)，并被批準(zhǔn)使用，卡松防腐劑廠家建議大家在盡可能的情況下應(yīng)含天然防腐劑的食品，以確保你的健康不受損害。
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